液體由于表面張力的作用而具有自發收縮成球狀的趨勢。表面張力的大小，可用表面張力系數來描述。影響表面張力系數的因素主要有二：一是溫度，溫度越高表面張力系數越小；二是在液體中加入雜質可顯著改變表面張力系數。在實踐中，液體自發收縮成球狀的現象有時對工農業生產是不利的。例如，在噴灑農藥時，藥液在液而上收縮成液滴將影響葉片對農藥的吸收，因此必須減小液滴的表面張力系數使液滴在液而上呈延展分布。減小液體表面張力最有實用意義的方法是添加表面活性物質，如肥皂、皂素、皂角粉等。

液體表面張力與溫度(du)和濃(nong)度(du)的關系

表(biao)面(mian)張(zhang)(zhang)力(li)(li)是(shi)指液(ye)(ye)而(er)(er)作用(yong)(yong)于單位長度分(fen)(fen)(fen)(fen)界線的(de)(de)張(zhang)(zhang)力(li)(li)。通常說的(de)(de)表(biao)面(mian)張(zhang)(zhang)力(li)(li)實際上指的(de)(de)是(shi)界而(er)(er)張(zhang)(zhang)力(li)(li)，因為(wei)這種張(zhang)(zhang)力(li)(li)是(shi)在(zai)相(xiang)(xiang)的(de)(de)界而(er)(er)上發(fa)生的(de)(de)行為(wei)。物質表(biao)面(mian)層分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)與內(nei)(nei)(nei)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)周圍的(de)(de)狀況不同(tong)，內(nei)(nei)(nei)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)所受(shou)(shou)鄰(lin)近相(xiang)(xiang)同(tong)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)的(de)(de)作用(yong)(yong)力(li)(li)是(shi)對(dui)稱的(de)(de)，各(ge)方(fang)(fang)向的(de)(de)力(li)(li)相(xiang)(xiang)互抵消(xiao)；但表(biao)面(mian)層分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)，一(yi)(yi)方(fang)(fang)而(er)(er)受(shou)(shou)到(dao)本相(xiang)(xiang)內(nei)(nei)(nei)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)的(de)(de)作用(yong)(yong)，另一(yi)(yi)方(fang)(fang)而(er)(er)受(shou)(shou)到(dao)性質不同(tong)的(de)(de)另一(yi)(yi)相(xiang)(xiang)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)的(de)(de)作用(yong)(yong)。由于兩相(xiang)(xiang)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)性質不同(tong)，液(ye)(ye)體表(biao)面(mian)層里(li)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)受(shou)(shou)力(li)(li)的(de)(de)球對(dui)稱性遭到(dao)破(po)壞而(er)(er)受(shou)(shou)到(dao)指向液(ye)(ye)體內(nei)(nei)(nei)部(bu)的(de)(de)合(he)力(li)(li)作用(yong)(yong)。因此如果把一(yi)(yi)個分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)從內(nei)(nei)(nei)部(bu)移到(dao)表(biao)面(mian)或增大表(biao)面(mian)積時(shi)，就必須克服體系內(nei)(nei)(nei)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)(zi)之(zhi)間的(de)(de)吸引力(li)(li)而(er)(er)對(dui)體系作功，稱為(wei)表(biao)面(mian)功。在(zai)恒(heng)溫、恒(heng)壓(ya)和組成恒(heng)定時(shi)。

表面張(zhang)力系數的試(shi)驗研究

研究(jiu)純凈(jing)水的表面張力系數(shu)及加入常見的表面活性物質肥皂水的表面張力系數(shu)分別隨溫度的變化情況。

根據液(ye)體(ti)表(biao)面張力形成的微(wei)觀機(ji)理(li)，從熱力學角度進行(xing)了分析，同(tong)時進行(xing)了試驗研究，得出(chu)如下結論：

(1)液體表面張(zhang)力(li)系(xi)(xi)數(shu)與(yu)溫度呈負(fu)相關，目近似(si)為線性關系(xi)(xi)，即溫度越(yue)高，表面張(zhang)力(li)系(xi)(xi)數(shu)越(yue)小；

(2)在液(ye)(ye)體中加入某些(xie)雜質(zhi)會顯著改變液(ye)(ye)體的表(biao)(biao)面張力，表(biao)(biao)面活性(xing)物質(zhi)通過減小液(ye)(ye)體表(biao)(biao)面自(zi)由能從而減小其(qi)表(biao)(biao)面張力系數；

(3)肥皂水(shui)的(de)表面張力系數大大低于(yu)純凈水(shui)，增加肥皂水(shui)濃(nong)度，其表面張力系數減小，但減小幅度不(bu)大。

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