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從哪些方面可以體現出酶特異性地結合某種物質?

來源:子(zi)薰科學(xue)幫(bang) 瀏覽(lan) 534 次 發布時(shi)間:2022-06-15

在伽莫夫的(de)設想里(li),細胞(bao)合(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)蛋(dan)白質的(de)場面就像舞(wu)會后(hou)的(de)姑(gu)娘們各自尋找自己的(de)套鞋。氨基酸在雙(shuang)螺(luo)旋的(de)小孔上(shang)到(dao)處試探(tan),最(zui)后(hou)踩進了(le)最(zui)適合(he)(he)自己的(de)孔里(li),按(an)照DNA上(shang)的(de)堿基序列(lie)站(zhan)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)一(yi)隊(dui)。接著(zhu),它們只需彼此縮(suo)合(he)(he),就能(neng)變成(cheng)(cheng)(cheng)一(yi)個大(da)分子(zi)的(de)蛋(dan)白質了(le)。


那(nei)(nei)么最妙(miao)(miao)的(de)部(bu)分來了(le):4種(zhong)氨(an)基(ji)酸分布在(zai)前后左右4個方向(xiang)上,真的(de)剛(gang)好形(xing)成20種(zhong)不同形(xing)狀(zhuang)的(de)孔,與構成蛋白質的(de)20種(zhong)標準氨(an)基(ji)酸在(zai)數字上完全(quan)匹(pi)配!這(zhe)真是太驚人了(le),這(zhe)美妙(miao)(miao)的(de)契合讓(rang)伽(jia)莫(mo)夫如同發現了(le)灰(hui)姑娘的(de)王子,迫(po)不及待地把(ba)它發表在(zai)了(le)1954年的(de)《自然(ran)》雜志上,那(nei)(nei)些設想中的(de)“◆”形(xing)狀(zhuang)的(de)孔,就因此有了(le)“伽(jia)莫(mo)夫鉆(zhan)石”這(zhe)個名字。


結(jie)果,在短短幾年之內,分子生物學(xue)的(de)(de)新發現證明,這套(tao)“伽(jia)莫(mo)夫鉆石”美則美矣,實則沒有一點(dian)兒是正確的(de)(de)。但(dan)是,堿基的(de)(de)立(li)體結(jie)構與(yu)20種氨基酸相互吸引的(de)(de)想法,卻并非全無道理,特(te)別是當時的(de)(de)人們正在深(shen)入了解(jie)酶的(de)(de)催(cui)化原理,發現酶總是形(xing)成某種特(te)定的(de)(de)三維形(xing)狀,從而(er)特(te)異性地結(jie)合(he)某種物質。

所以標準(zhun)遺傳密(mi)碼才剛剛破譯,基(ji)于RNA的(de)(de)(de)立體(ti)化學假說就(jiu)應(ying)運(yun)而生(sheng)了。新版本的(de)(de)(de)假說繼續(xu)猜測RNA密(mi)碼子上的(de)(de)(de)3個堿基(ji)能(neng)形成(cheng)特異(yi)的(de)(de)(de)三維(wei)結構,能(neng)與對應(ying)的(de)(de)(de)氨基(ji)酸相互吸引,而這種相互吸引就(jiu)是(shi)遺傳密(mi)碼的(de)(de)(de)起源。


在某些實(shi)驗中,研究者把各(ge)種(zhong)氨(an)基(ji)(ji)酸與各(ge)種(zhong)堿基(ji)(ji)序列混合(he)(he)在同(tong)一份溶(rong)液里,使它們隨意組合(he)(he),結果發現許(xu)多(duo)(duo)氨(an)基(ji)(ji)酸都與標(biao)準密碼子有更大(da)的(de)(de)組合(he)(he)概率,這立(li)刻(ke)吸引(yin)了許(xu)多(duo)(duo)人(ren)的(de)(de)目光。然而,遺憾(han)的(de)(de)是,進一步的(de)(de)統計(ji)卻(que)發現,那(nei)種(zhong)“更大(da)的(de)(de)組合(he)(he)概率”更接近(jin)實(shi)驗不足帶來的(de)(de)統計(ji)偏(pian)差(cha),就(jiu)如同(tong)扔1元硬幣連(lian)續五次“1”向上,并不代表(biao)“1”向上的(de)(de)概率就(jiu)比“菊花(hua)”向上的(de)(de)概率大(da)。


但是總的(de)來說,立(li)體化學假(jia)說到目前為止都還缺乏切實的(de)證(zheng)據支(zhi)持。稍晚的(de)第(di)二個(ge)假(jia)說是“錯誤最小化假(jia)說”,故事里多次露面(mian)的(de)卡爾·沃斯(si)就是這個(ge)假(jia)說的(de)重(zhong)要(yao)創建者。


這個假說認為,遺傳密碼(ma)(ma)最初在不同的(de)(de)(de)元(yuan)祖身(shen)上形(xing)成了(le)許許多多的(de)(de)(de)編碼(ma)(ma)方案(an)(an),但是(shi)不同的(de)(de)(de)方案(an)(an)有著不同的(de)(de)(de)適應性(xing),一個方案(an)(an)把突變造成的(de)(de)(de)錯誤降得越(yue)(yue)低(di),就越(yue)(yue)能在競爭中勝出,而我們目前(qian)的(de)(de)(de)標準遺傳密碼(ma)(ma),就是(shi)其中的(de)(de)(de)佼佼者。


所謂“突(tu)(tu)變(bian)(bian)(bian)造成(cheng)的錯誤”,很好理解:無論DNA還是RNA,它們(men)在任何(he)一次復制(zhi)、轉錄或翻譯過程中(zhong)都(dou)可能發生堿基突(tu)(tu)變(bian)(bian)(bian),一個閃失,C就變(bian)(bian)(bian)成(cheng)了(le)U,U就變(bian)(bian)(bian)成(cheng)了(le)A,A就變(bian)(bian)(bian)成(cheng)了(le)G,這種突(tu)(tu)變(bian)(bian)(bian)在所難免(mian)。

這(zhe)(zhe)樣的(de)突變一(yi)旦(dan)發生(sheng),這(zhe)(zhe)個(ge)密(mi)(mi)碼(ma)子(zi)就變成了那個(ge)密(mi)(mi)碼(ma)子(zi),如果這(zhe)(zhe)兩個(ge)密(mi)(mi)碼(ma)子(zi)對應(ying)著性質懸殊(shu)的(de)兩種(zhong)氨基(ji)酸,就很(hen)有(you)可能合成出來一(yi)個(ge)存(cun)在(zai)嚴重缺陷的(de)蛋(dan)白質。關于(yu)這(zhe)(zhe)種(zhong)錯誤,一(yi)個(ge)最(zui)經典的(de)例(li)子(zi)是人(ren)類的(de)“鐮狀細胞貧血”。人(ren)體的(de)紅細胞里裝滿了血紅蛋(dan)白,用來給(gei)全身運輸氧氣。


而鐮狀細(xi)胞(bao)貧血(xue),就(jiu)是(shi)患者(zhe)的血(xue)紅(hong)(hong)蛋白基因中有(you)一個(ge)A變成了U,把原本編碼(ma)了谷氨(an)酸的GAG變成了編碼(ma)纈氨(an)酸的GUG——這就(jiu)麻(ma)煩(fan)了:谷氨(an)酸是(shi)非(fei)常親水的氨(an)基酸,折疊的時候本來位于蛋白質(zhi)的表面,幫助血(xue)紅(hong)(hong)蛋白溶解(jie)在紅(hong)(hong)細(xi)胞(bao)的細(xi)胞(bao)質(zhi)里;纈氨(an)酸卻是(shi)非(fei)常疏水的氨(an)基酸,非(fei)常討厭暴露在水溶液里。


這種突(tu)變了的血紅(hong)蛋白在(zai)氧(yang)氣充(chong)裕(yu)的時(shi)候還好(hao),一旦人(ren)體因為(wei)劇烈(lie)運(yun)動或者情緒緊張(zhang)進(jin)入缺氧(yang)狀態,它們的三維形態就會扭曲起(qi)來,然(ran)后(hou)一個(ge)個(ge)首尾相接地粘連成一長串。


我們的(de)(de)紅細(xi)胞原(yuan)本是(shi)中間略扁的(de)(de)圓餅形,這(zhe)下卻被又長(chang)又硬(ying)的(de)(de)突變血(xue)紅蛋白凝聚物(wu)撐成了鐮(lian)刀形,不但運(yun)輸氧氣(qi)的(de)(de)能力大(da)幅下降(jiang),還會卡在毛細(xi)血(xue)管(guan)的(de)(de)拐彎處,形成大(da)范圍的(de)(de)栓塞,肝臟(zang)(zang)、脾(pi)臟(zang)(zang)、紅骨髓等毛細(xi)血(xue)管(guan)豐富的(de)(de)組織都將(jiang)受到嚴重(zhong)的(de)(de)損傷。所以,那些(xie)從父(fu)母雙方繼承(cheng)的(de)(de)基因都有這(zhe)個突變的(de)(de)“純合(he)”患者(zhe),常(chang)常(chang)會有生命(ming)危險。

回到(dao)錯誤最小化假(jia)說上(shang),這(zhe)個假(jia)說的研究(jiu)者(zhe)用復雜的統計學模型評(ping)估(gu)了標準遺傳(chuan)密碼(ma)(ma)在一(yi)切可能的遺傳(chuan)密碼(ma)(ma)中表現如(ru)何,然(ran)后發現只有萬分之一(yi)甚至百萬分之一(yi)的遺傳(chuan)密碼(ma)(ma)方案能比(bi)標準遺傳(chuan)密碼(ma)(ma)更加出色。


我(wo)們(men)這套標準遺傳密碼的(de)突(tu)(tu)變后果的(de)確(que)是驚人地小(xiao)(xiao),即便一種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)換成(cheng)了另一種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan),也大多是換成(cheng)各種(zhong)(zhong)性質(zhi)非常接近的(de)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan),而不給最(zui)終的(de)蛋白質(zhi)帶來強烈的(de)影響。尤其顯著的(de)是,密碼子三位堿(jian)(jian)基(ji)(ji)的(de)突(tu)(tu)變概(gai)率(lv)并不相(xiang)等,第二位的(de)突(tu)(tu)變概(gai)率(lv)最(zui)小(xiao)(xiao),所以我(wo)們(men)看到,氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)親水性這個最(zui)重(zhong)要的(de)特征就集中與這一位堿(jian)(jian)基(ji)(ji)關(guan)聯。


這樣一(yi)來,即(ji)便其他(ta)兩位(wei)(wei)堿基(ji)發生(sheng)了突變(bian),氨基(ji)酸(suan)的親(qin)水性也大概沒什么變(bian)化,最后(hou)的蛋(dan)白質不至于壞掉。而密碼(ma)(ma)子的第(di)三位(wei)(wei)那(nei)樣冗(rong)余(yu),則與翻譯的細節(jie)有關:轉運RNA帶著(zhu)氨基(ji)酸(suan)在信(xin)使RNA上匹配(pei)密碼(ma)(ma)子并非(fei)一(yi)蹴而就(jiu),是一(yi)位(wei)(wei)一(yi)位(wei)(wei)試(shi)探著(zhu)踩出來的,其中最先試(shi)探的就(jiu)是第(di)三位(wei)(wei)密碼(ma)(ma)子。


而(er)這貿然的試探出錯(cuo)率非常高,甚(shen)至不(bu)能(neng)保證(zheng)符合那套“互補配(pei)對原則”。這種事情在密碼子的第(di)三(san)位(wei)上太平常了,只要(yao)一(yi)個是嘌呤(ling),一(yi)個是嘧(mi)啶,差(cha)(cha)不(bu)離(li)就能(neng)匹配(pei)上。所以,密碼子的第(di)三(san)位(wei)占(zhan)據的信息(xi)量越少越好,能(neng)分(fen)清嘌呤(ling)和嘧(mi)啶,也就差(cha)(cha)不(bu)多了。

當然(ran),標準(zhun)遺傳(chuan)密(mi)碼(ma)雖然(ran)很出(chu)色,卻(que)還不(bu)(bu)(bu)是最出(chu)色的(de)(de)(de),即便人類都能(neng)設計(ji)出(chu)錯(cuo)誤影響更小的(de)(de)(de)遺傳(chuan)密(mi)碼(ma)。對此,我們(men)倒(dao)不(bu)(bu)(bu)難(nan)給出(chu)一(yi)個非常(chang)合(he)理的(de)(de)(de)解釋:自然(ran)選擇從(cong)來不(bu)(bu)(bu)追(zhui)求完(wan)美(mei),而只(zhi)需夠用。如果標準(zhun)遺傳(chuan)密(mi)碼(ma)對突變(bian)的(de)(de)(de)抗性(xing)已(yi)經足(zu)夠高,那就已(yi)經可以保證使用它的(de)(de)(de)細(xi)胞不(bu)(bu)(bu)被(bei)淘(tao)汰,至于那些細(xi)胞能(neng)不(bu)(bu)(bu)能(neng)在競(jing)爭中脫穎而出(chu),成(cheng)為萬世的(de)(de)(de)元祖(zu),那要看整個細(xi)胞的(de)(de)(de)綜合(he)素質,并不(bu)(bu)(bu)只(zhi)看密(mi)碼(ma)質量一(yi)件事。


但是(shi)排除了這一(yi)點,這個假說(shuo)(shuo)也仍(reng)然有一(yi)些理論上的(de)(de)缺點:它實際上是(shi)在解釋(shi)遺傳(chuan)密碼(ma)起(qi)源之后的(de)(de)早期進化(hua),而(er)不是(shi)遺傳(chuan)密碼(ma)本(ben)身的(de)(de)起(qi)源,對于密碼(ma)子第一(yi)位堿基的(de)(de)規(gui)律,這個假說(shuo)(shuo)也缺乏解釋(shi)力。所以,錯誤最(zui)小化(hua)假說(shuo)(shuo)目前更(geng)多(duo)地被看作一(yi)個“補充”,而(er)不是(shi)真正的(de)(de)“解釋(shi)”。


20世(shi)紀出(chu)現的第三種假說,是“協(xie)同進(jin)(jin)化假說”,這(zhe)個假說并不(bu)認為遺傳密碼從一形成就會被“凍結”,而認為它與(yu)生(sheng)命的一切特征(zheng)一樣(yang),是在進(jin)(jin)化中變得(de)復雜的。這(zhe)個假說進(jin)(jin)一步提出(chu),遺傳密碼的進(jin)(jin)化與(yu)氨基酸的進(jin)(jin)化有著(zhu)緊密的對應關系。


也就是說,最初得到(dao)編碼的(de)氨基(ji)酸并沒有20種這么多(duo),而只(zhi)有區區幾(ji)種,所以每種氨基(ji)酸都對應著(zhu)許許多(duo)多(duo)的(de)密碼子(zi)(zi)。而當(dang)細(xi)胞合成了(le)一種新(xin)的(de)氨基(ji)酸,就會把某種氨基(ji)酸的(de)密碼子(zi)(zi)騰出來一部分(fen),重新(xin)分(fen)配給這個新(xin)的(de)氨基(ji)酸。


至(zhi)于是(shi)哪種氨基酸(suan)(suan)的密碼子被騰(teng)出來(lai),研究人員推測通常是(shi)合成反(fan)應類似的氨基酸(suan)(suan),尤其(qi)是(shi)作為新氨基酸(suan)(suan)原料的氨基酸(suan)(suan)。第一個系統整(zheng)理這個假說的,中(zhong)國一位(wei)生物(wu)學(xue)家(jia),來(lai)自香港(gang)科(ke)技大(da)學(xue)的生物(wu)化學(xue)家(jia)王子暉教(jiao)授。

他在1975年提出的密(mi)(mi)碼子重(zhong)新分配過程:每(mei)一(yi)個箭頭的兩(liang)端,都只改變了(le)一(yi)個堿(jian)基(ji)(ji),同時,每(mei)一(yi)個箭頭所指的氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)都能由前一(yi)種氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)合成(cheng)出來(lai)。比如說(shuo),王子暉教授推測,最(zui)初的谷氨(an)酸(suan)不只有今天的GAA和GAG,還占據了(le)CAA和CAG。后來(lai),細胞用谷氨(an)酸(suan)改造出了(le)谷氨(an)酰胺,就把這(zhe)兩(liang)個密(mi)(mi)碼子重(zhong)新劃給了(le)谷氨(an)酰胺。


再后(hou)來,細(xi)胞又以谷氨(an)酸(suan)為原(yuan)料合成(cheng)了(le)精氨(an)酸(suan)和脯氨(an)酸(suan),就(jiu)又把一(yi)字之差的CGX堿基全都劃分(fen)給(gei)了(le)精氨(an)酸(suan),CCX堿基全都劃給(gei)了(le)脯氨(an)酸(suan)。就(jiu)這(zhe)樣,隨(sui)著(zhu)細(xi)胞的生化(hua)反(fan)應(ying)越(yue)來越(yue)復雜,密(mi)碼(ma)子(zi)的分(fen)配也越(yue)來越(yue)精細(xi)。這(zhe)不(bu)(bu)但(dan)強有力(li)地解(jie)(jie)釋了(le)密(mi)碼(ma)子(zi)第一(yi)位的規(gui)律(lv),而且新分(fen)配的密(mi)碼(ma)子(zi)當然是不(bu)(bu)要招致災禍的好,這(zhe)又能(neng)與錯誤最(zui)小化(hua)假說(shuo)完(wan)美地兼容,有效解(jie)(jie)釋了(le)其他兩位密(mi)碼(ma)子(zi)的規(gui)律(lv)。


于是(shi),理(li)論與現(xian)象的(de)(de)高度吻合(he)讓協(xie)同(tong)進(jin)(jin)化(hua)假說收獲了廣泛的(de)(de)認可。當然(ran),同(tong)之前的(de)(de)三種假說一樣,協(xie)同(tong)進(jin)(jin)化(hua)假說也有自己(ji)的(de)(de)缺(que)點:那些箭頭代表(biao)的(de)(de)并不都是(shi)現(xian)代細胞真實的(de)(de)生化(hua)反應,有許多是(shi)推測中的(de)(de)元(yuan)祖生化(hua)反應,而這是(shi)存在爭(zheng)議的(de)(de)。


如果把氨基酸當作有機(ji)酸的(de)(de)(de)(de)產物(wu),那(nei)種關聯性也就增(zeng)強了許多,更何況,那(nei)些生化反(fan)應雖然存在爭議,但(dan)元祖與(yu)現代細(xi)胞有著不同(tong)的(de)(de)(de)(de)生化反(fan)應,卻(que)是(shi)完全合(he)理的(de)(de)(de)(de)推測。所以總的(de)(de)(de)(de)來說(shuo),協同(tong)進化假說(shuo)是(shi)一個非常(chang)有希望的(de)(de)(de)(de)假說(shuo),將遺傳密碼的(de)(de)(de)(de)進化與(yu)生化反(fan)應的(de)(de)(de)(de)進化結合(he)起來,這是(shi)高(gao)屋建瓴(ling)的(de)(de)(de)(de)見解。


時至(zhi)今日,絕大多數的(de)(de)研究者(zhe)都認可“遺(yi)傳密(mi)(mi)(mi)碼(ma)最初(chu)只編碼(ma)了少數幾種(zhong)氨基酸(suan),然后才在進化(hua)中不斷擴(kuo)大到如今的(de)(de)20種(zhong)”。至(zhi)于(yu)最先得到編碼(ma)的(de)(de)是哪(na)幾種(zhong),G開頭(tou)的(de)(de)4種(zhong),即甘氨酸(suan)、丙氨酸(suan)、天冬氨酸(suan)和纈氨酸(suan),又是最被認可的(de)(de),因為(wei)它們的(de)(de)合成反(fan)應最簡單,而且的(de)(de)確位(wei)于(yu)密(mi)(mi)(mi)碼(ma)子擴(kuo)充(chong)路線的(de)(de)起點(dian)上。甚(shen)至(zhi),也有假(jia)說認為(wei)這4種(zhong)也有先來后到,結構最簡單的(de)(de)甘氨酸(suan)曾經(jing)獨占所有G開頭(tou)的(de)(de)密(mi)(mi)(mi)碼(ma)子。