我們都知道物(wu)體(ti)有(you)三種(zhong)形(xing)(xing)態(tai)(tai)(tai)，那(nei)就(jiu)(jiu)是(shi)固態(tai)(tai)(tai)液(ye)態(tai)(tai)(tai)氣態(tai)(tai)(tai)，但是(shi)隨(sui)著(zhu)科技的發展(zhan)，人們在(zai)固體(ti)和液(ye)體(ti)之間發現了另一(yi)種(zhong)形(xing)(xing)態(tai)(tai)(tai)，那(nei)就(jiu)(jiu)是(shi)液(ye)晶(jing)(jing)。液(ye)晶(jing)(jing)就(jiu)(jiu)是(shi)流動的晶(jing)(jing)體(ti)，它(ta)(ta)的形(xing)(xing)狀取決(jue)于(yu)容(rong)器的形(xing)(xing)狀，它(ta)(ta)的最大特(te)性是(shi)各項異(yi)性，這個性質和單晶(jing)(jing)體(ti)是(shi)一(yi)樣的。大家關于(yu)液(ye)晶(jing)(jing)了解這么多(duo)就(jiu)(jiu)可以了。

接下(xia)來我們(men)主要看(kan)一(yi)下(xia)液(ye)體(ti)的(de)相(xiang)關知識。液(ye)體(ti)沒有(you)確定的(de)形狀，受(shou)容(rong)器影(ying)響。但它的(de)體(ti)積在壓力(li)及溫度不(bu)變的(de)環(huan)境(jing)下(xia)，是(shi)固(gu)定不(bu)變的(de)。此外，液(ye)體(ti)對容(rong)器施加壓力(li)和其他物態一(yi)樣，即對容(rong)器的(de)邊施加大小(xiao)不(bu)等(deng)的(de)壓力(li)。

和固(gu)態不同，液(ye)體(ti)(ti)分(fen)子(zi)間(jian)的(de)(de)(de)距離較(jiao)遠，分(fen)子(zi)運動(dong)也較(jiao)劇烈(lie)，分(fen)子(zi)間(jian)的(de)(de)(de)吸引(yin)力(li)較(jiao)小，以(yi)致(zhi)在實(shi)際上它(ta)對切力(li)和拉力(li)幾乎毫(hao)無抵抗能(neng)力(li)，而只(zhi)能(neng)抵抗它(ta)對壓(ya)縮的(de)(de)(de)力(li)量。這也就是說，在壓(ya)力(li)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)下，液(ye)體(ti)(ti)可以(yi)達(da)到平衡狀態。而在拉力(li)或切力(li)等(deng)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)下，則液(ye)體(ti)(ti)極易變形。正(zheng)是由(you)于液(ye)體(ti)(ti)顯示了固(gu)體(ti)(ti)沒有(you)而氣體(ti)(ti)有(you)的(de)(de)(de)“易流動(dong)性”。因此，氣體(ti)(ti)和液(ye)體(ti)(ti)統(tong)稱為(wei)流體(ti)(ti)。這方面內容(rong)大家了解(jie)即可。

液體(ti)和氣(qi)體(ti)的(de)分界處或兩種不能(neng)混(hun)合的(de)液體(ti)之間的(de)界面(mian)處，由于分子(zi)之間的(de)吸引力(li)(li)(li)，液體(ti)會產生(sheng)使表(biao)面(mian)盡可(ke)能(neng)縮(suo)小的(de)力(li)(li)(li)，這個力(li)(li)(li)稱為“表(biao)面(mian)張力(li)(li)(li)”。

表面(mian)(mian)(mian)張(zhang)力(li)是(shi)(shi)分子(zi)(zi)(zi)(zi)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宏(hong)觀表現，我們以(yi)上(shang)圖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)AB兩(liang)個分子(zi)(zi)(zi)(zi)做一(yi)說(shuo)明(ming)(ming)。假設A是(shi)(shi)液(ye)(ye)體(ti)(ti)內部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分子(zi)(zi)(zi)(zi)，那么，由于它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)周圍全(quan)是(shi)(shi)液(ye)(ye)體(ti)(ti)分子(zi)(zi)(zi)(zi)，所(suo)(suo)(suo)以(yi)從(cong)(cong)大(da)(da)量統計的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角度看，它(ta)受(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合(he)力(li)，我們可(ke)以(yi)認(ren)為(wei)(wei)(wei)零，而(er)B在(zai)液(ye)(ye)體(ti)(ti)和氣(qi)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接觸(chu)面(mian)(mian)(mian)上(shang)，它(ta)左右(you)兩(liang)側(ce)，我們可(ke)以(yi)認(ren)為(wei)(wei)(wei)是(shi)(shi)對(dui)稱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，也就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)合(he)力(li)為(wei)(wei)(wei)零但是(shi)(shi)上(shang)下(xia)(xia)兩(liang)側(ce)很明(ming)(ming)顯是(shi)(shi)下(xia)(xia)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)分子(zi)(zi)(zi)(zi)較多，(為(wei)(wei)(wei)什么是(shi)(shi)上(shang)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)少(shao)呢(ni)？是(shi)(shi)因為(wei)(wei)(wei)水(shui)蒸發變成氣(qi)體(ti)(ti)積增(zeng)大(da)(da)，體(ti)(ti)積增(zeng)大(da)(da)就(jiu)意味著分子(zi)(zi)(zi)(zi)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)距(ju)離增(zeng)大(da)(da)，所(suo)(suo)(suo)以(yi)此時表面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)分子(zi)(zi)(zi)(zi)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用力(li)應該(gai)顯示為(wei)(wei)(wei)引(yin)力(li))，也可(ke)以(yi)從(cong)(cong)另(ling)一(yi)個角度說(shuo)，上(shang)下(xia)(xia)兩(liang)側(ce)水(shui)分子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)密度不(bu)一(yi)樣，所(suo)(suo)(suo)以(yi)合(he)力(li)是(shi)(shi)向(xiang)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。所(suo)(suo)(suo)以(yi)，不(bu)管從(cong)(cong)宏(hong)觀還是(shi)(shi)從(cong)(cong)微觀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角度來(lai)看，液(ye)(ye)體(ti)(ti)和氣(qi)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分界面(mian)(mian)(mian)，液(ye)(ye)體(ti)(ti)就(jiu)會(hui)有(you)(you)一(yi)個收縮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢，也就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)變成球的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢。清晨凝聚在(zai)葉片(pian)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)滴(di)懸(xuan)而(er)不(bu)落就(jiu)是(shi)(shi)表面(mian)(mian)(mian)張(zhang)力(li)或(huo)者分子(zi)(zi)(zi)(zi)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)力(li)大(da)(da)于重力(li)造成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所(suo)(suo)(suo)以(yi)與(yu)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)在(zai)葉片(pian)沒有(you)(you)關系，從(cong)(cong)而(er)也就(jiu)解釋了太空(kong)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)滴(di)就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)個球的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原因。沒有(you)(you)接觸(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)東西，他也不(bu)會(hui)落，落不(bu)落是(shi)(shi)要看表面(mian)(mian)(mian)張(zhang)力(li)或(huo)者分子(zi)(zi)(zi)(zi)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)力(li)與(yu)重力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小之(zhi)比(bi)。

接下來我們看一(yi)下，水(shui)黽或者繡花針(zhen)為(wei)什么(me)能站在水(shui)面上？很顯然不是浮力的作用，如果有福利的話，必須(xu)要有排開水(shui)的體(ti)積(ji)。

之所(suo)以(yi)(yi)能站住就(jiu)是(shi)由(you)于(yu)(yu)(yu)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)的(de)作(zuo)用。怎么(me)(me)理解呢？那(nei)就(jiu)是(shi)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)的(de)方(fang)向是(shi)平(ping)(ping)行于(yu)(yu)(yu)分(fen)(fen)(fen)界(jie)(jie)(jie)面(mian)，垂(chui)直(zhi)于(yu)(yu)(yu)分(fen)(fen)(fen)界(jie)(jie)(jie)線(xian)(xian)。什么(me)(me)意思(si)呢？我(wo)(wo)們如果(guo)假(jia)設分(fen)(fen)(fen)界(jie)(jie)(jie)面(mian)是(shi)一個(ge)(ge)長方(fang)形(xing)那(nei)么(me)(me)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)的(de)方(fang)向肯(ken)(ken)定(ding)是(shi)在長方(fang)形(xing)內所(suo)以(yi)(yi)它是(shi)平(ping)(ping)行于(yu)(yu)(yu)分(fen)(fen)(fen)界(jie)(jie)(jie)面(mian)，為什么(me)(me)是(shi)垂(chui)直(zhi)于(yu)(yu)(yu)分(fen)(fen)(fen)界(jie)(jie)(jie)線(xian)(xian)呢？這個(ge)(ge)我(wo)(wo)們可以(yi)(yi)從微觀角度來看(kan)，如果(guo)在長方(fang)形(xing)任(ren)意畫(hua)一條(tiao)線(xian)(xian)，那(nei)么(me)(me)，這條(tiao)線(xian)(xian)兩側的(de)分(fen)(fen)(fen)子之間的(de)分(fen)(fen)(fen)子力(li)肯(ken)(ken)定(ding)是(shi)垂(chui)直(zhi)于(yu)(yu)(yu)這條(tiao)線(xian)(xian)，也就(jiu)是(shi)說(shuo)，垂(chui)直(zhi)于(yu)(yu)(yu)分(fen)(fen)(fen)界(jie)(jie)(jie)線(xian)(xian)。在具體(ti)上面(mian)這個(ge)(ge)事例來說(shuo)，表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)就(jiu)相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)(yu)一塊(kuai)手(shou)(shou)帕，如果(guo)一塊(kuai)手(shou)(shou)帕懸(xuan)浮在空中，那(nei)么(me)(me)一個(ge)(ge)物體(ti)放到(dao)這個(ge)(ge)手(shou)(shou)帕上，他肯(ken)(ken)定(ding)就(jiu)會(hui)陷(xian)進去了，而如果(guo)我(wo)(wo)們有(you)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)，也就(jiu)是(shi)說(shuo)，相(xiang)當(dang)于(yu)(yu)(yu)我(wo)(wo)們用手(shou)(shou)把這塊(kuai)手(shou)(shou)帕拉(la)平(ping)(ping)，那(nei)么(me)(me)這個(ge)(ge)物體(ti)肯(ken)(ken)定(ding)就(jiu)停留在手(shou)(shou)帕的(de)表(biao)面(mian)了。你(ni)明(ming)白了嗎？