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來源：知乎(hu) 阿(a)黃sweetgirl 瀏覽 1224 次 發布(bu)時間:2021-08-28
能作為表面活性劑的分子，其基本條件是要有親水和疏水性的基團。當表面活性劑配成溶液時，其表面的活性劑分子傾向于把親水的基團朝向水相，疏水的基團朝向于空氣相，即題主所說的在水表面整齊排列。這樣排列的結果使水表面分布著一層疏水性的基團。疏水基團意味著其表面能比較低，所以表面活性劑的水溶液具有著較低的表面張力。
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