乳(ru)糖(tang)(tang)醇(chun)是12碳糖(tang)(tang)醇(chun)，可由乳(ru)糖(tang)(tang)經觸媒氫化制得(de)，有(you)無水型和(he)含有(you)一個(ge)結(jie)合水的兩(liang)種產品，甜(tian)味(wei)爽(shuang)口，常(chang)與(yu)高(gao)甜(tian)度(du)甜(tian)味(wei)劑結(jie)合使用(yong)，無后(hou)味(wei)，吸(xi)濕性(xing)低，溶解(jie)度(du)高(gao)，其相對(dui)分子質量(liang)與(yu)蔗(zhe)糖(tang)(tang)相似(si)，對(dui)水分活度(du)的影(ying)響也與(yu)蔗(zhe)糖(tang)(tang)相似(si)，在酸性(xing)及堿性(xing)條件下均穩(wen)定，在食品加工的高(gao)溫條件下也十(shi)分穩(wen)定。乳(ru)糖(tang)(tang)醇(chun)適用(yong)于許多(duo)食品，例如烘焙食品、涂糖(tang)(tang)衣(yi)的糖(tang)(tang)果(guo)以及冷凍含乳(ru)甜(tian)食等。

乳糖(tang)醇的(de)(de)制備工藝(yi)，主要工藝(yi)過(guo)程(cheng)將乳糖(tang)配(pei)成溶液導入至筒(tong)體1內(nei)，調pH7.0～8.0，加入固形物質量5～10％的(de)(de)雷尼(ni)鎳催化劑，經過(guo)2.0～3.0h的(de)(de)氫(qing)(qing)化反(fan)應后得(de)到(dao)氫(qing)(qing)化液，氫(qing)(qing)化反(fan)應的(de)(de)最高溫度125～140℃，經過(guo)活性炭脫色、滿(man)室床(chuang)離子交換后得(de)到(dao)凈化液，再經過(guo)濃縮、結(jie)晶、離心和烘(hong)干后得(de)到(dao)結(jie)晶乳糖(tang)醇。

現(xian)有(you)(you)的(de)(de)(de)乳糖醇生產用凈化裝置(zhi)（公開號：CN219356032U）至少有(you)(you)以(yi)下弊(bi)端：上述專利使(shi)混(hun)合(he)組件(jian)在進(jin)(jin)行(xing)轉動(dong)時可以(yi)進(jin)(jin)行(xing)上下往復滑動(dong)，使(shi)得混(hun)合(he)組件(jian)可以(yi)對筒體內的(de)(de)(de)乳糖溶液(ye)和雷尼鎳催化劑進(jin)(jin)行(xing)充分的(de)(de)(de)混(hun)合(he)；由于(yu)單純靠帶動(dong)混(hun)合(he)組件(jian)上下移動(dong)對試(shi)(shi)劑溶液(ye)進(jin)(jin)行(xing)攪(jiao)拌，難以(yi)打破試(shi)(shi)劑溶液(ye)的(de)(de)(de)表面(mian)張力，促進(jin)(jin)多種試(shi)(shi)劑的(de)(de)(de)混(hun)合(he)，影(ying)響乳糖醇制備的(de)(de)(de)攪(jiao)拌混(hun)合(he)效果。

步(bu)驟(zou)一：通過(guo)(guo)(guo)進料管將試劑(ji)溶液(ye)注入混(hun)料桶內，通過(guo)(guo)(guo)驅動(dong)(dong)(dong)(dong)電機驅動(dong)(dong)(dong)(dong)傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)軸轉動(dong)(dong)(dong)(dong)，使傳(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)軸通過(guo)(guo)(guo)連接組件帶動(dong)(dong)(dong)(dong)連接盤與活塞筒轉動(dong)(dong)(dong)(dong)，使活塞筒底(di)端安裝(zhuang)的兩根(gen)出液(ye)管能(neng)夠(gou)隨之在混(hun)料桶內轉動(dong)(dong)(dong)(dong)，使兩根(gen)出液(ye)管與多(duo)根(gen)加(jia)強桿能(neng)夠(gou)充當攪拌(ban)(ban)棒對試劑(ji)溶液(ye)進行混(hun)合攪拌(ban)(ban)；

步驟(zou)二(er)：在(zai)連接盤(pan)(pan)(pan)帶動(dong)(dong)(dong)(dong)活(huo)(huo)塞(sai)(sai)筒(tong)轉動(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)(de)同時，固定(ding)安裝于連接盤(pan)(pan)(pan)外(wai)周(zhou)的(de)(de)導(dao)柱將沿套管(guan)內側(ce)開設的(de)(de)導(dao)槽滑動(dong)(dong)(dong)(dong)，使導(dao)柱能夠通(tong)過連接盤(pan)(pan)(pan)帶動(dong)(dong)(dong)(dong)活(huo)(huo)塞(sai)(sai)筒(tong)相(xiang)對活(huo)(huo)塞(sai)(sai)墊上下移動(dong)(dong)(dong)(dong)做往復活(huo)(huo)塞(sai)(sai)運動(dong)(dong)(dong)(dong)，使活(huo)(huo)塞(sai)(sai)筒(tong)在(zai)向(xiang)下移動(dong)(dong)(dong)(dong)時，其底部的(de)(de)進(jin)液(ye)(ye)(ye)口(kou)打(da)開，混(hun)料桶(tong)內不同深度(du)的(de)(de)試劑(ji)(ji)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)被(bei)吸入(ru)活(huo)(huo)塞(sai)(sai)筒(tong)內，在(zai)活(huo)(huo)塞(sai)(sai)筒(tong)向(xiang)上移動(dong)(dong)(dong)(dong)時，其底部的(de)(de)進(jin)液(ye)(ye)(ye)口(kou)關閉，相(xiang)對固定(ding)位置的(de)(de)活(huo)(huo)塞(sai)(sai)墊將把(ba)活(huo)(huo)塞(sai)(sai)筒(tong)內吸入(ru)的(de)(de)試劑(ji)(ji)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)通(tong)過兩(liang)根出(chu)液(ye)(ye)(ye)管(guan)擠出(chu)，使兩(liang)根出(chu)液(ye)(ye)(ye)管(guan)出(chu)液(ye)(ye)(ye)端排出(chu)的(de)(de)試劑(ji)(ji)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)能夠相(xiang)互對沖碰撞；

步驟三(san)：在兩根出液管帶(dai)動(dong)加(jia)強桿轉(zhuan)(zhuan)動(dong)的(de)同(tong)時將帶(dai)動(dong)渦輪(lun)葉片轉(zhuan)(zhuan)動(dong)，使(shi)(shi)轉(zhuan)(zhuan)動(dong)的(de)渦輪(lun)葉片能夠通(tong)過(guo)轉(zhuan)(zhuan)軸帶(dai)動(dong)攪(jiao)拌桿轉(zhuan)(zhuan)動(dong)，使(shi)(shi)攪(jiao)拌桿對混料(liao)桶(tong)內的(de)試(shi)劑溶液進行橫向攪(jiao)拌混合，提(ti)高(gao)混合效(xiao)果。

在(zai)連(lian)接(jie)盤帶(dai)動活(huo)(huo)塞筒(tong)轉(zhuan)動的(de)(de)同時(shi)，固定安裝于連(lian)接(jie)盤外周的(de)(de)導柱將沿套管(guan)內側開設的(de)(de)導槽滑動，使(shi)導柱能(neng)(neng)夠(gou)通過連(lian)接(jie)盤帶(dai)動活(huo)(huo)塞筒(tong)相(xiang)(xiang)對活(huo)(huo)塞墊上(shang)下(xia)移(yi)動做往復(fu)活(huo)(huo)塞運(yun)動，使(shi)活(huo)(huo)塞墊將活(huo)(huo)塞筒(tong)內吸入的(de)(de)試(shi)劑(ji)(ji)溶液(ye)通過兩(liang)根出(chu)液(ye)管(guan)擠出(chu)，使(shi)兩(liang)根出(chu)液(ye)管(guan)出(chu)液(ye)端排出(chu)的(de)(de)試(shi)劑(ji)(ji)溶液(ye)能(neng)(neng)夠(gou)相(xiang)(xiang)互對沖碰撞，可以打破試(shi)劑(ji)(ji)溶液(ye)的(de)(de)表(biao)面張力(li)，促進(jin)多種試(shi)劑(ji)(ji)的(de)(de)混(hun)合，減少局部濃度差異，提(ti)高混(hun)合均勻性，并且(qie)能(neng)(neng)夠(gou)對混(hun)料(liao)桶內的(de)(de)試(shi)劑(ji)(ji)溶液(ye)進(jin)行(xing)攪動，能(neng)(neng)夠(gou)有效的(de)(de)提(ti)高試(shi)劑(ji)(ji)溶液(ye)的(de)(de)混(hun)合效果；在(zai)活(huo)(huo)塞筒(tong)帶(dai)動出(chu)液(ye)管(guan)轉(zhuan)動的(de)(de)同時(shi)還(huan)能(neng)(neng)夠(gou)上(shang)下(xia)移(yi)動，使(shi)出(chu)液(ye)管(guan)能(neng)(neng)夠(gou)對混(hun)料(liao)桶內不同深度的(de)(de)試(shi)劑(ji)(ji)溶液(ye)進(jin)行(xing)均勻攪拌(ban)。