表面(mian)張力(li)(li)(li)(li)是(shi)指氣體(ti)或液體(ti)表面(mian)層(ceng)由(you)于分(fen)子(zi)(zi)引力(li)(li)(li)(li)不(bu)均衡而產生的(de)沿表面(mian)作用(yong)于任一(yi)界(jie)線上(shang)(shang)的(de)張力(li)(li)(li)(li)。通常，由(you)于環(huan)境不(bu)同(tong)，處于界(jie)面(mian)的(de)分(fen)子(zi)(zi)與(yu)處于相(xiang)(xiang)(xiang)本(ben)體(ti)內的(de)分(fen)子(zi)(zi)所(suo)受力(li)(li)(li)(li)是(shi)不(bu)同(tong)的(de)。在(zai)水(shui)內部(bu)(bu)的(de)一(yi)個水(shui)分(fen)子(zi)(zi)受到周圍水(shui)分(fen)子(zi)(zi)的(de)作用(yong)力(li)(li)(li)(li)的(de)合(he)力(li)(li)(li)(li)為0，但在(zai)表面(mian)的(de)一(yi)個水(shui)分(fen)子(zi)(zi)卻(que)不(bu)如(ru)此。因上(shang)(shang)層(ceng)空(kong)間氣相(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)子(zi)(zi)對它的(de)吸引力(li)(li)(li)(li)小于內部(bu)(bu)液相(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)子(zi)(zi)對它的(de)吸引力(li)(li)(li)(li)，所(suo)以該分(fen)子(zi)(zi)所(suo)受合(he)力(li)(li)(li)(li)不(bu)等于零，其合(he)力(li)(li)(li)(li)方向(xiang)垂直指向(xiang)液體(ti)內部(bu)(bu)，結果導致液體(ti)表面(mian)具有自(zi)動縮(suo)小的(de)趨勢，這種收(shou)縮(suo)力(li)(li)(li)(li)稱為表面(mian)張力(li)(li)(li)(li)。表面(mian)張力(li)(li)(li)(li)是(shi)物(wu)質的(de)特性，其大小與(yu)溫度和界(jie)面(mian)兩(liang)相(xiang)(xiang)(xiang)物(wu)質的(de)性質有關。

1、位于氣--液表(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)(de)液體(ti)分子(zi)所受到的(de)(de)吸引力(li)是不平(ping)衡的(de)(de)，因而(er)形成了使液體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)積傾向于縮減至最小的(de)(de)內(nei)向力(li)。使液體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)增(zeng)大25px2所需的(de)(de)功(gong)稱為(wei)表(biao)(biao)面(mian)(mian)自由能，而(er)與(yu)液體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)平(ping)行(xing)的(de)(de)反抗液體(ti)表(biao)(biao)面(mian)(mian)增(zeng)大的(de)(de)力(li)稱為(wei)表(biao)(biao)面(mian)(mian)張力(li)。

2、液體的表面(mian)張力受溫度、壓力、液體性(xing)質及其接觸相性(xing)質的影響。對(dui)大多數(shu)液體來說，在(zai)臨界溫度時，表面(mian)張力等于零。

3、壓(ya)力(li)(li)對(dui)(dui)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)(li)的影響一(yi)般與(yu)溶解度(du)有關(guan)，壓(ya)力(li)(li)升高，溶解度(du)增大，表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)(li)下降(jiang)。液體的沸(fei)點或臨界溫(wen)度(du)越高，表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)(li)隨壓(ya)力(li)(li)升高而下降(jiang)的趨(qu)勢(shi)越顯著(zhu)。但至今尚未得(de)出一(yi)個(ge)壓(ya)力(li)(li)對(dui)(dui)表(biao)面(mian)張(zhang)力(li)(li)的普遍化(hua)關(guan)聯(lian)式，以描述其定量關(guan)系。

4、液(ye)體(ti)(ti)表(biao)(biao)(biao)面張(zhang)力(li)還與(yu)(yu)接觸的氣相性質有(you)關，不(bu)同的氣相分(fen)子(zi)對液(ye)體(ti)(ti)表(biao)(biao)(biao)面層分(fen)子(zi)作用力(li)不(bu)同,因此表(biao)(biao)(biao)面張(zhang)力(li)也不(bu)同。通常所指液(ye)體(ti)(ti)表(biao)(biao)(biao)面張(zhang)力(li)數據(ju)是(shi)指該液(ye)體(ti)(ti)與(yu)(yu)其本身飽和蒸氣或空氣接觸時的數據(ju)。

5、液(ye)體表(biao)面(mian)張力數據可由實驗測(ce)定(ding)。