自然界(jie)中許(xu)多(duo)定向(xiang)傳(chuan)輸過程，都是源于馬蘭(lan)戈(ge)尼效(xiao)應。現在(zai)(zai)，已經有很(hen)多(duo)人(ren)利用(yong)馬蘭(lan)戈(ge)尼效(xiao)應，在(zai)(zai)各種工(gong)程實際中做了很(hen)多(duo)事(shi)情(qing)。略(lve)舉幾例，勾引(yin)一下同學(xue)們的(de)興趣。

（1）為什么不能往開水中尿尿？

傳說，如果一個人往熱(re)水里撒尿，水流會(hui)(hui)逆流而上(shang)，最(zui)終小便的人會(hui)(hui)被燙傷(shang)。

很多人(ren)都針對(dui)這個問題做了相關的(de)實驗。實驗結(jie)果和傳(chuan)說(shuo)中的(de)一樣，熱(re)水確實是順著溫(wen)度較(jiao)低的(de)水流逆(ni)流而上(shang)、燙(tang)傷了小JJ。因為，根據馬拉高尼效應(ying)，表(biao)面張力(li)大小與溫(wen)度也有關系，熱(re)水會逆(ni)流而上(shang)！

（2）為什么專家們經常呼吁人們打掃廁所？

一個看似干凈(jing)的馬(ma)桶，其實里面(mian)往(wang)往(wang)藏著各(ge)種肉(rou)眼(yan)看不見的細菌或者其他東西(xi)。 

馬桶不干凈，人往馬桶里小便(bian)。一不留神，細菌(jun)就會(hui)順著尿(niao)液逆流(liu)而上，引起尿(niao)路感(gan)染。

（3）在冶金、化工等領域的應用

如在冶(ye)金(jin)行業，由于不同金(jin)屬(shu)融化后表面張力具有差異，馬(ma)蘭戈尼效應(ying)會使得液態金(jin)屬(shu)發生(sheng)遷移，從而(er)(er)導致不同金(jin)屬(shu)的分布發生(sheng)不均。看似毫不相干的葡萄酒與冶(ye)金(jin)行業，因為同一種物理現(xian)象而(er)(er)聯系在了一起！

（4）海水淡化技術

海水和空氣之間(jian)的(de)界面(mian)(mian)存在(zai)鹽濃度梯(ti)度，并(bing)由(you)此(ci)產生表(biao)面(mian)(mian)張(zhang)(zhang)力(li)(li)梯(ti)度，其為溶(rong)劑和鹽份溶(rong)質的(de)移動(dong)提供了額外驅(qu)動(dong)力(li)(li)。沿(yan)該界面(mian)(mian)的(de)表(biao)面(mian)(mian)張(zhang)(zhang)力(li)(li)梯(ti)度產生切向力(li)(li)，形成滑移速度，驅(qu)動(dong)海水從低表(biao)面(mian)(mian)張(zhang)(zhang)力(li)(li)向高表(biao)面(mian)(mian)張(zhang)(zhang)力(li)(li)方向流動(dong)。

海水(shui)淡化技術的“馬蘭戈尼效(xiao)應”工(gong)作原理

（5）馬蘭戈尼效應驅動液體鋪展及其生成圖案，以及液面下方溶液中的馬蘭戈尼對流

香港大學(xue)機(ji)械(xie)工程(cheng)系岑浩(hao)璋(zhang)教(jiao)授率領(ling)的(de)研(yan)究(jiu)團隊(dui)，偕(xie)同法國(guo)巴黎(li)-薩克雷大學(xue)Neil Ribe教(jiao)授的(de)研(yan)究(jiu)團隊(dui)，在(zai)Nature Communications上(shang)發表了他們的(de)研(yan)究(jiu)論(lun)文(wen)：Generation of Fermat’s spiral patterns by solutal Marangoni-driven coiling in an aqueous two-phase system,[2023-12-17].DOI:10.1038/s41467-022-34368-5。該論(lun)文(wen)報(bao)道了他們在(zai)流體力學(xue)范(fan)疇取得突破性進展(zhan)(zhan)，在(zai)雙水相系統中開發出一種三維(wei)的(de)馬蘭(lan)戈尼物(wu)質傳(chuan)輸體系。物(wu)質可以按照(zhao)規律性方式(shi)從液滴傳(chuan)輸至(zhi)液面并且(qie)有序鋪(pu)展(zhan)(zhan)，為開發革新性自動紡絲系統提供嶄新思路。

馬蘭戈尼(ni)效應驅動液(ye)體鋪展及其生成圖案，以及液(ye)面下方溶液(ye)中的馬蘭戈尼(ni)對流(liu)

（6）馬蘭戈尼效應用于血液透析

在醫學(xue)上，有人利(li)用(yong)馬(ma)蘭戈尼(ni)效應發(fa)明(ming)了一(yi)個系統(tong)來幫(bang)助(zhu)血液透(tou)析。使用(yong)這(zhe)種方法，人們可以更有效地實現血液透(tou)析。

馬蘭戈尼效應用于(yu)血(xue)液(ye)透析

血(xue)液(ye)(ye)透析(xi)是急慢性腎功能衰竭患(huan)者腎臟替代治療(liao)方式之一。通(tong)過將體(ti)(ti)內(nei)血(xue)液(ye)(ye)引流至體(ti)(ti)外(wai)，經一個由無數根空(kong)心(xin)纖(xian)維(wei)組成的(de)(de)透析(xi)器中(zhong)，血(xue)液(ye)(ye)與含機(ji)體(ti)(ti)濃度相(xiang)似的(de)(de)電解質(zhi)溶(rong)液(ye)(ye)（透析(xi)液(ye)(ye)）在(zai)一根根空(kong)心(xin)纖(xian)維(wei)內(nei)外(wai)，隔著半透膜進行透析(xi)，通(tong)過彌散、超濾(lv)、吸附和對流原理(li)進行物質(zhi)交(jiao)換(huan)，清除體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)代謝廢(fei)物、維(wei)持電解質(zhi)和酸堿平衡(heng)；同時清除體(ti)(ti)內(nei)過多的(de)(de)水分(fen)，并(bing)將經過凈(jing)化的(de)(de)血(xue)液(ye)(ye)回(hui)輸的(de)(de)整個過程稱為(wei)血(xue)液(ye)(ye)透析(xi)。

血(xue)液透析的主要(yao)原理是：彌散+對流。那么，如何做到血(xue)液和電解質溶(rong)液的均勻鋪展和對流擴散，就是一個關鍵的科學技術問題。“馬蘭戈尼(ni)效(xiao)應”又在其中(zhong)發(fa)揮了(le)重(zhong)要(yao)作用(yong)。